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    1. 海峽福建西點學校
      最新公告NEWS
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      一個月面包烘焙速成班
      招生
      對象
      面向沒有基礎的初學者,從中西點烘焙制作的基礎知識到能獨立制作



      講授面包的表面裝飾及各種餡料;傳授黑西哥面包、椰寶蜜豆面包、草莓椰絲面包、果醬蛋黃派、菠蘿包、叉燒包、叉燒汁、叉燒肉、椰子包、黃金醬、椰子餡、沙律包、肉松餡、沙拉醬、芝多士熱狗、咸面團、肉松海苔面包、毛毛蟲面包、毛毛蟲裝飾醬、甜甜圈、開心面包、紅豆土司、老婆餅、皮蛋酥、馬蹄酥、提子吐司、咸吐司、雞蛋火腿三明治、蔬菜雞蛋三明治、披薩、哈雷蛋糕、千層蛋糕、虎皮、天使蛋糕、提子蛋糕、魔鬼蛋糕、金磚、黃金條、黑芝麻蛋糕、大元寶、小元寶、蛋撻皮、蛋塔水、蛋黃派、芝麻薄餅、金手指餅、桃酥、曲奇餅、可可小西餅、蛋糕胚、巨蛋餐包、早餐包、蕉點包、恩愛面包、芝士條、奶酥包、奶酥餡、藍莓面包、瑞士蛋糕、蜂巢蛋糕、藍莓蛋糕、大理石蛋糕、泡芙、綠茶紅豆相思卷,等幾十種面包烘焙全套做法及操作要領。



      培養涉外五星級賓館、西餐廳西式西點師、糕點面點師和創業人才為目標。通過一個月學習使學生熟悉中西點原料知識,懂得使用中西點常用設備工具,以及面包房、蛋糕房、烘焙店設備布局、工藝流程和營養衛生,熟練掌握中西點烘焙制作工藝、蛋糕裱花制作工藝、西式糕點制作工藝、西式名點制作工藝等技能方法。精通各式新潮西式糕點、中式名點的制作,畢業達到中級西式面點師、西點師水平,并發給國家中級西式面點師證書,全國通用。學成即可高起點參加工作。特別是對開店所需技術全方位的掌握。



      1、該專業實行小班教學,重點培養學生的動手操作能力;
      2、高級西點師、面點師實行一對一輔導,手把手教學;
      3、本專業定期舉辦各種類型的西點烘焙技能大賽;
      4、學員實訓采取定時、定量、定流程、定標準模式,全面提升學生的動手實操能力;
      5、實踐課程全部由高級西點面點名師、烘焙大師、知名烘焙企業行政總廚執教。
      學制

      一個月
      就業
      情況
      1、學員畢業經過考核合格后,免費推薦到星級賓館、酒店、大型烘焙餐飲企業、知名蛋糕房、面包房、餅屋等就業;可勝任星級賓館、知名酒樓、知名烘焙餐飲企業等相關餐飲工作崗位;
      2、在全國建有龐大的就業網絡,免費為學員提供就業機會;
      3、學員就業后,學校將定期舉辦交流會為學生創造更多優越的就業、創業條件。
      4、學校為創業學員提供長達五年創業指導及長期跟蹤經營指導。
      開學
      日期
      隨到隨學

      0591-83211555
      0591-83211777
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