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    1. 政府直屬西點培訓學校——海峽福建西點培訓學校,堅持"用一百分的態度,讓每一位家長放心,讓每一位學子滿意"的辦學宗旨,為每一位夢想擁有優秀烹飪技藝的學子實現高薪就業,成就輝煌事業

      金牌師資

      根據相關資料統計,21世紀初,我國的西點師力量和西點師人數在世界范圍內首屈一指。就目前情況,我國現有超過千萬的西點師,在我國產業工人數量中占據了一個相當大的比重。但相對于16億的中國人來說,這個數量是遠遠不夠的。同時,在國際上,西式面點師又是缺口非常大的行業之一,西點行業已經成為眾多有志青年高度認可的熱門高薪職業。
      學校以"培養頂尖西點烘焙師,塑造西點創新優秀人才"為辦學理念,入學即簽訂就業合同。學校參與管理全國西點行業就業聯盟工作,定期發布各種就業需求信息服務學員創業與就業,幫助學員更好的規劃自己的就業、創業、職業規劃。學員合格畢業后免費安排到國內各大星級酒店、飯店,高級餐飲企業、專業西點烘焙店、蛋糕屋等高薪就業,學員優秀而全面的烘焙技術廣受好評,平均月收入5000元,優秀者達到月收入上萬元

      優勢之"全"
      學校西點專業擁有寬廣的現代化教學場地,各類西點、烘焙、裱花設施齊全,完善的全套教學器具,專業培訓各類特色西點的制作,傳授西點行業新研發的前沿西點蛋糕技術,重點培訓西點的制作口味、顏色配搭、外觀造型等。從細入手,從基礎教起,培養學生對西點原料的了解和認識,對西點設備工具的使用和操作,對西點制作基礎和原理的理解和操作,各類西點造型的掌握和操作,西點制作過程及全面的烘焙技術、各種裱花制作和花卉設計。具體到對西點成品,熟悉其市場新趨勢,添加創意的展示制作方法,以及西點糕點經典和時尚流行制作款式

      優勢之"新"
      學校培訓的重點旨在強化學生的實踐動手操作能力,系統完善地教授西點糕點的全套技術及開店創業管理理念,實行創新型的"一對一"教授模式,每日學習四道不同的西點品種,分為全日制、晚班、周末制、業余制,為每位學員量身制定個人專屬課程,"全天全實踐"教學模式保證讓每位學員包學包會,成為全能型西點烘焙人才。堅實的基礎、高超的水準、精湛的技術,絕對是您開啟高薪之門的一把金鑰匙!

      優勢之"能"
      學校西點專業讓學員了解到全球經典、時尚、前沿的特色西點糕點;讓學員從無到有的掌握西點糕點制作的知識和技術,對所學知識達到融會貫通;同時讓學員增強自己獨立創業的經營和管理能力,取得西點師技能證書,成為一名受人尊敬的優秀烘焙大師,為未來的創業發展打下堅實的基礎,在競爭激烈的西點行業脫穎而出

      西點作為烹飪美食界的一支新主力軍,在飲食行業中迅猛發展,成為了非常具有發展空間的飲食亮點。西點味道鮮美,時尚高雅,又極具異國風味,是西餐飲食中不可或缺的一道亮麗風景。西點烘焙師也隨著西點行業的大跨越而快速成為了高薪行業人才。現今社會中,西點烘焙師是非常熱門而稀缺的人才,各大美食行業都迫切高薪聘請到西點烘焙技師。海峽福建西點培訓學校應社會潮流發展趨勢,自1994年辦學以來專門開設了各類西點特色培訓課程,26年的辦學歷史,26年的輝煌成就,專業培訓優秀的西點烘焙人才,成為我國知名的西點品牌名校。學有成就的畢業學員今后可在各大五星級酒店、特色西餐廳、甜品店、面包店、大型西餅屋等高薪就職,也可自行開店創業,經營美味西點屋。來海峽學習西點制作,讓您的人生踏上不一樣的旅途,讓您擁有更廣闊更輝煌的無限"錢"程!

      時間寶貴,機會寶貴,選擇更寶貴。
      選擇海峽福建西點培訓學校,成就高薪就業,實現你的創業財富和人生夢想!
      學歷不是問題,能力才重要,成就你的高薪夢想!就業新風向——成功就業,你準備好了嗎?



        西點名師親自教學,手把手教授,從對西點生產原理的了解和認識開始,讓學生熟悉并掌握各種西點設備的具體操作、維護和清洗,全面介紹各種面包西點的外觀造型以及各類型的餡料,講解西點制作過程、烘焙技術,傳授各種西點甜點和酥餅(蛋塔、冰激凌、餅干曲奇、巧克力等)、蛋糕類(港式蛋糕、歐式蛋糕、果蔬蛋糕等)的外觀造型、各種裱花制作和花卉設計,具體到西點成品,添加創意的展示制作方法,以及教授百余種的經典和時尚流行制作款式。

        專業內容包括有從面包西點生產原料的認識和了解開始,對各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和使用、基本的烘焙知識的了解,生產間設施設備的正確使用和操作,生產的衛生知識,面包的造型、表面裝飾及各種餡料的制作。講授面包的表面裝飾及各種餡料;傳授黑西哥面包、椰寶蜜豆面包、草莓椰絲面包、果醬蛋黃派、菠蘿包、叉燒包、叉燒汁、叉燒肉、椰子包、黃金醬、椰子餡、沙律包、肉松餡、沙 拉醬、芝多士熱狗、咸面團、肉松海苔面包、毛毛蟲面包、毛毛蟲裝飾醬、甜甜圈、開心面包、紅豆土司、老婆餅、皮蛋酥、馬蹄酥、提子吐司、咸吐司、雞蛋火腿三明治、蔬菜雞蛋三明治、披薩、哈雷蛋糕、千層蛋糕、虎皮、天使蛋糕、提子蛋糕、魔鬼蛋糕、金磚、黃金條、黑芝麻蛋糕、大元寶、小元寶、蛋撻皮、蛋塔水、蛋黃派、芝麻薄餅、金手指餅、桃酥、曲奇餅、可可小西餅、蛋糕胚、巨蛋餐包、早餐包、蕉點包、恩愛面包、芝士條、奶酥包、奶酥餡、藍莓面包、瑞士蛋糕、蜂巢蛋糕、藍莓蛋糕、大理石蛋糕、泡芙、綠茶紅豆相思卷,等百余種面包烘焙全套做法及操作要領。從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕裱花。學習和掌握:鮮奶油打發、抹坯(含特形坯)、各種噴粉和色素的應用、各種花嘴的認識和運用、百余種花邊的技法和在生日蛋糕上的運用、百余種花卉的造型制作手法和在生日蛋糕上的布局擺放、仿真十二生肖制作手法及運用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術造型、各式蛋糕(花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕等)的布局和構圖、裱花生日蛋糕的表現手法及創意,以及適用于面包蛋糕屋的百余種實用經典及流行款式的整體制作練習。

        本校學員考試成績合格畢業后可獲得《學校畢業證書》、教育部承認的學歷文憑、勞動和社會保障部驗印的全國通用《中華人民共和國職業資格證書》;可申請工商營業執照,境外可使用

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